修剪李子树的树势较强，树形较大，在自然生长的情况下，主枝的数目较多，因此，一般在整形上采用自然开心形。 树高为2～3 m，主枝3～4个。于50～60 cm处定干，从剪口下长出的新梢中选留3～4枝生长健壮、方向适宜、夹角较大的新梢作为主枝，其余的枝条，生长强的疏去或短截，生长中等的则进行摘心，以保证选留的枝茁壮生长。 第1年冬季，主枝剪留60 cm左右，剪口芽选留外芽，目的是使枝条张开度加大，除选留的主枝外，竞争枝一律疏剪。第2年春天,在剪口下芽长出的新梢中选出角度大、方向正的健壮枝条作为主枝延长枝培养，其余枝条做适当控制。在整个生长季节中，宜做到2～3次修剪，控制各个枝条，使之生长均匀，及时疏去竞争枝，生长中等的斜生枝要尽量保留或轻剪，促使提早形成花芽。 冬季，主枝延长枝还是剪留60 cm左右，其余的枝条按空间大小去留，一般宜轻剪甩放。第3年，按上述方法继续培养主枝延长枝，并在各主枝的外侧选留1枝第1侧枝，各枝上的侧枝分布要均匀，避免相互交错重叠。侧枝的角度要比主枝的大，保证主侧枝的从属关系，按此方法，每个主枝上选留2～3个侧枝，4年即可基本完成树形。

叶面喷施。根据不同生长期的树相指标和生产实际要求，适当进行根外追施氮、磷、钾和营养型液态肥，同时根据李园缺素症状进行钙、镁、锰、铁、锌、硼等微、中量元素肥料的叶面喷施，全生长期叶面喷肥不能超过3次。 李子树整形与修剪整形。采用三主枝开心形。一年生成苗在距地面15公分-25公分左右有饱满芽处定干，在主干间隔5公分-8公分错落分布选留三个主枝，主枝分枝角度在45°-65°，每个主枝上留3-5个侧枝，插空排列，呈70°-80°。树体总高度控制在3.5米以内。2）修剪。①幼年树。定植三年内的幼树重点是培养主侧枝，调整角度，抑强扶弱，平衡树势。以夏季修剪为主，多采用拉枝、抹芽、摘心等修剪方法。冬季修剪适当短截延长枝，迅速形成骨架和扩大树冠；疏除内堂枝、密生枝和位置不当的枝。 结果树。根据品种特性。树龄、产量等确定结果母枝的剪留强度和更新方式。逐渐加重短截，调节生殖与营养生长的平衡。疏除内堂枝、密生细弱枝和病虫枯枝，使枝梢分布均匀、互不遮荫、树体通风透光。适时更新修剪，防止结果部位外移和大小年结果。结合夏剪，以冬剪为主。 衰老树。重回缩骨干枝至5年左右位置，刺激潜伏芽抽生萌条，培养成新的树冠。同时，对衰老树中下部长出的徒长枝进行拉枝或适当短截，促发分枝，形成结果枝，以填充树冠，恢复树势和结果能力，延迟结果年限。